خواص گوشت کبک

کبک از جمله پرندگان وحشی دارای گوشت حلال است که پروتئین بالایی دارد و مصرف آن برای افراد در سنین مختلف از کودک تا سالمند، مناسب است. پروتئین موجود در گوشت کبک بین 5 الی 10 درصد بیشتر از سایر پرندگان است و نیز مصرف گوشت این پرنده میتواند آمینه اسیدهای مورد نیاز بدن شما را تامین نماید. گوشت کبک تنها یک وعده غذایی لذیذ نیست، بلکه یک داروی طبیعی برای درمان بیماری هایی مانند اختلالات عصبی و روانی به حساب می آید، بی خوابی را درمان میکند و قوای جنسی و جسمی را تقویت می نماید.

علاوه بر موارد فوق، گوشت کبک به دلیل برخوردای از کلسترول بسیار پایین، از بروز بیماری های قلبی و عروقی پیشگیری میکند و از آنجاییکه سرشار از پتاسیم است، مصرف آن به افراد دارای فشار خون بالا توصیه می‌شود. از دیگر خواص گوشت کبک می ‌توان به وجود مقادیر زیادی از فسفر، منیزیم، آهن و گوگرد در گوشت کبک اشاره کرد که به تقویت حافظه کمک میکند و می‌تواند ضعف عمومی بدن را برطرف نماید.

در ادامه، خواص درمانی گوشت کبک را برای شما توضیح میدهیم، برای آشنایی بیشتر با خواص بینظیر گوشت این پرنده، تا پایان این مقاله با ما همراه باشید. همچنین برای دریافت مشاوره رایگان درباره خرید گوشت کبک، گوشت بلدرچین، گوشت کبوتر و گوشت گنجشک می‌توانید با شماره 09124118088 تماس بگیرید.

گوشت کبک در طب سنتی

اشاره کردیم که از گوشت کبک برای درمان بیماری های مختلف استفاده میشود. لازم است بدانید در هر صد گرم از گوشت کبک 5/24 گرم آلبومین، 4/1 گرم چربی و حدود 1 تا 5/1 گرم مواد معدنی وجود دارد. علاه بر این وجود مقادیر زیادی از مواد معدنی در گوشت کبک نشان دهنده ی ارزش حیاتی آن است. واقعیت این است که املاح معدنی موجود در گوشت کبک به خوبی جذب بدن می شود و مواد مورد نیاز بدن را تامین می‌نماید.

اسید اوریک موجود در گوشت کبک، برای دفع سموم بدن مفید است و به همین دلیل به عملکرد سالم و صحیح کلیه ها کمک میکند. مصرف منظم گوشت کبک پاها را قوت میدهد و در صورت ابتلا به تب، میتواند تب را درمان نماید. وجود این ویژگی ها و مواردی که قبلاً به آنها اشاره کردیم، باعث شده گوشت کبک متقاضیان زیادی داشته باشد چراکه بسیاری از بیماری ها با مصرف گوشت کبک قابل درمان است.

خواص گوشت کبک برای بدن

در این بخش خواص گوشت کبک برای قسمت های مختلف بدن را به تفکیک بیان می‌کنیم تا بدانید مصرف گوشت این پرنده بی نظیر چه خواص ارزشمندی برای بدن انسان دارد.

برطرف شدن تب

همانطور که اشاره کردیم گوشت کبک برای درمان واکنش‌های سرمایشی و گرمایشی بدن موثر است و به برطرف شدن تب کمک می‌کند.

درمان مشکلات عصبی

گوشت کبک برای تقویت اعصاب، درمان مشکلات و ناراحتی‌های عصبی، ضعف اعصاب و برطرف نمودن بی خوابی فایده دارد و موثر است.

تقویت قوای جنسی

مصرف گوشت کبک نیز مانند گوشت گنجشک علاوه بر اینکه به تقویت نیروی جسمانی و بهبود قدرت بدنی کمک می کند و سبب افزایش استقامت می‌شود، برای تقویت نیروی جنسی نیز مفید و سودمند است.

 حفظ سلامت قلب

گوشت کبک چربی و کلسترول بسیار کمی دارد. بنابراین مصرف گوشت کبک همانند گوشت بلدرچین برای حفظ سلامت قلب مفید است و سبب جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی می شود. به علاوه با توجه به اینکه این گوشت سرشار از پتاسیم است، مصرف مناسب آن برای افرادی که دچار فشار خون بالا هستند، مشکلی ندارد.

پیشگیری از بروز عفونت‌های تنفسی

مصرف این گوشت از بدن در برابر عفونت های تنفسی محافظت می کند و سبب جلوگیری از ابتلا به بسیاری عفونت‌های تنفسی می شود.

بهبود عملکرد کلیه‌ها

مصرف گوشت کبک سبب کاهش تولید اسید اوریک در بدن می شود که منجر به افزایش فعالیت و بهبود عملکرد کلیه ها می شود. همچنین سبب تسریع خروج سموم از بدن می شود. از این رو مصرف گوشت کبک و گوشت کبوتر برای بهبود عملکرد کلیه ها مفید است.

بهبود حافظه و رفع ضعف عمومی بدن

مصرف گوشت کبک برای تقویت حافظه سودمند و موثر است و هم چنین به برطرف شدن ضعف عمومی بدن نیز کمک می‌کند.

ویتامین های گوشت کبک

همانطور که اشاره کردیم، گوشت کبک یکی از گوشت های پر متقاضی و پر فروش بازار در حال حاضر است. چراکه بسیاری از افراد از خواص بی نظیر گوشت کبک آگاه هستند و مصرف آن را به برنامه غذایی خود اضافه کرده اند.

اما شاید برایتان سوال باشد که دلیل این پر مخاطب بودن چیست و گوشت کبک چه خواص و ویژگی هایی دارد؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم گوشت کبک دارای 25 گرم پروتئین، 85 میلی گرم کلسترول مفید، 3 میلی گرم ویتامین B3، 0.7 میلی گرم آهن، 37 میلی گرم سدیم  و 0.7 میلی گرم روی است و هر صد گرم آن 112 کیلوکالری را برای بدن تامین میکند.

ویژگی‌های منحصر به فرد گوشت کبک

به طور کلی اگر بخواهیم لیستی از ویژگی های منحصر به فرد گوشت کبک را در اختیار شما قرار دهیم، باید به موارد زیر اشاره کنیم:

• گوشت کبک کلسترول پایینی دارد و به همین جهت مصرف آن برای بیماران قلبی و غروقی مفید است.
• به دلیل برخورداری از پتاسیم، فشار خون را کاهش میدهد و مصرف آن به افراد دارای فشار خون توصیه میشود.
• دارای طبع گرمی است و قوای جنسی و جسمی را افزایش میدهد.
• گوشت کبک از بروز عفونت های سیستم تنفسی پیشگیری میکند.
• گوشت کبک در صورت ابتلا به تب، میتوان تب را کاهش دهد.
• مصرف گوشت کبک، اختلالات عصبی و ضعف اعصاب را بهبود میدهد.
• مصرف گوشت کبک نیز مانند گوشت خروس سیاه برای تقویت حافظه مفید است.  

اگر در دوره نقاهت پس از عمل جراحی هستید، مصرف گوشت کبک برای بهبود سریعتر شما توصیه میشود.

خواص گوشت کبک در بارداری

گوشت کبک به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد برای خانم های باردار بسیار مفید است. همچنین به خانم هایی که در طول دوره بارداری خود از حالت تهوع رنج میبرند، توصیه میشود برای رفع این حالت، مصرف گوشت کبک را در برنامه غذایی خود قرار دهند.

همچنین اگر مادران باردار به دلیل ضعف معده، بالا بودن رطوبت معده، مصرف غذاهایی با طبع سرد و یا اختلال در هضم غذا، دچار تهوع و استفراغ میشوند، میتوانند با مصرف گوشت کبک این حالت را تا حد قابل توجهی بهبود دهند.

گوشت کبک برای دیابت

افرادی که به دیابت مبتلا هستند، به دلیل کمبود انرژی، گاهی دچار ضعف عمومی میشوند که شدت و ضعف آن بستگی به شدت و ضعف دیابت در بدن آنها دارد. برای چنین افرادی مصرف گوشت کبک، یک وعده غذایی بسیار مفید و مقوی است که میتواند ضعف را از بین ببرد و قوای جسمی آنها را تقویت نماید.

گوشت کبک برای سنگ کلیه

اطبای طب سنتی، یک راه حل ویژه برای دفع سنگ کلیه دارند و آن هم مصرف سنگدان کبک است. واقعیت این است که سنگدان کبک دارای یک لایه زرد رنگ است که برای درمان سنگ کلیه، کافیست لایه زرد رنگ را جدا کنید و آن را خشک و سپس آسیاب کنید و همراه با آب میل نمایید. مصرف این پودر طبیعی به طور منظم میتواند سنگ کلیه را دفع نماید.

گوشت کبک برای کبد چرب

گوشت کبک تازه، یکی از بهترین مواد طبیعی، مفید و بدون عوارض برای درمان کبد چرب است. چراکه کبک یک پرنده وحشی بسیار فعال است و گوشت کبک چربی بسیار پایین و پروتین بالایی دارد. از این رو مصرف آن به افرادی که کبد چرب دارند، توصیه می‎شود.

مصرف گوشت کبک برای ریه

بیماری های تنفسی معمولا در ماه های سرد سال بیشتر می شود. افرادی که ریه و مجاری تنفسی آسیب پذیری دارند در این فصل ها بیشتر درگیر بیماری تنفسی خواهند شد. همچنین بروز انواع ویروس‌هایی که ریه و مجرای تنفسی را درگیر می‌کند می‌تواند برای همه افراد از کودکان گرفته تا بزرگسالان مشکل ساز شود. در این شرایط می توانید با تغذیه مناسب علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن و قوای جسمانی مانع از بروز انواع مشکلات تنفسی شوید.

مصرف گوشت کبک به دلیل برخوداری از انواع ویتامین ها و مواد معدنی به پیشگیری از انواع بیماری های تنفسی کمک به سزایی خواهد کرد. در این روزها که جامعه با ویروس ناشناخته کرونا درگیر است و راه درمانی برای آن یافت نشده همه افراد به فکر تقویت و مصرف مواد غذایی مناسب برای جلوگیری از ابتلا به این ویروس هستند. از آنجایی که این ویروس و اکثر ویروس های هم خانواده آن مانند آنفولانزا و ... تاثیر مستقیم روی سیستم تنفسی دارند، بهتر است از مواد غذایی و ویتامین هایی که به جلوگیری از بیماری‌های تنفسی کمک می‌کند استفاده نمایید. یکی از این مواد غذایی گوشت کبک است. اگر تا به حال گوشت کبک در مجموعه غذایی شما وجود نداشته حتما آن را به رژیم غذایی خود اضافه نمایید.

خواص گوشت کبک برای کودکان

همانطور که میدانید تغذیه کودکان در دوران رشد از اهمیت بالایی برخوردار است. از این رو باید در برنامه غذایی فرزندان خود، غذاهایی را قرار دهید که ارزش غذایی بالایی برای رشد کودک داشته باشد. یکی از غذاهای بسیار مفید برای کودکان، گوشت کبک است. گوشت کبک به دلیل فواید بیشماری که دارد، میتواند یک غذای کامل و مفید برای کودک شما باشد. در ادامه فواید گوشت کبک را برای شما بیان میکنیم:

کمک به عملکرد بهینه تمامی سلول های بدن،

بالا بردن سطح انرژی،

تامین سلامتی جسمانی بچه‌ها،

تقویت سیستم عصبی و کمک به حفظ سلامت روان،

محکم کردن ساق پاها و استخوان‌ها و در نتیجه بالا بردن توانایی حرکت کردن،

تقویت سیستم ایمنی بدن برای مقاوم کردن بدن در برابر انواع بیماری‌ها و عفونت‎ها،

تقویت هوش و حافظه

بهبود مهارت‎های گفتاری، حرکتی و رفتاری،

بالا بردن توان یادگیری و پردازش اطلاعات،

بهبود گردش خون،

رفع خستگی مداوم بدن،

کمک به سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها،

کاهش خطر بروز کم‌خونی

افزایش رشد طبیعی در کودکان،

علاوه بر این، گوشت کبک در قیاس با گوشت گوسفند و گوشت مرغ، به دلیل چربی پایین، برای کودکان چاق بسیار مفید است. از این رو می‌توانید با پخت انواع غذاهای لذیذ با گوشت کبک، سلامت فرزند خود را تضمین نمایید.

خواص گوشت کبک برای کرونا

طبق تحقیقات پزشکی به دست آمده در طول دو سال گذشته که کشورهای جهان با ویروس کرونا درگیر بودند، مصرف غذاهایی که به راحتی هضم می‌شوند توصیه شده است. پزشکان به بیماران کرونایی توصیه کرده‌اند که در هفته اول ابتلا به کرونا، غذاهایی که هضم راحتی دارند مثل انواع سوپ با گوشت سفید مانند سوپ مرغ، سوپ کبک، سوپ بوقلمون و سوپ بلدرچین را در برنامه غذایی خود قرار دهند. همچنین مصرف ماهی به صورت گریل شده یا آب پز(سرخ نشده) و سبزیجات تازه به بیماران مبتلا به ویروس کرونا، توصیه می‌شود.

این غذاها می‌توانند پروتئین مورد نیاز بدن را برای تقویت سیستم ایمنی بدن تامین نمایند. همچنین به یاد داشته باشید که مصرف غذاهای سنگین مانند غذاهای سرخ شده، انواع فست فودها و غذاهای پر چرب، می‌تواند روند بهبود بیماری کرونا را به شدت کاهش دهد از این رو از مصرف چنین غذاهایی در هفته ابتدایی جداً بپرهیزید. مصرف ویتامین سی به همراه غذاهایی که گفته شد، بهترین و مفیدترین رژیم غذایی برای بیماران کرونایی در هفته ابتدایی بیماری است.

مضرات گوشت کبک چیست

هرچند گوشت کبک به عنوان یک گوشت کاملاً ارگانیک فواید زیادی دارد، اما مصرف بیش از اندازه آن برای برخی افراد با بیماری های خاص، می‌تواند مضر باشد. به عنوان مثال اگر مبتلا به چربی خون بالا هستید، باید از مصرف بیش از اندازه گوشت کبک خودداری نمایید. همچنین همانطور که اشاره کردیم، گوشت کبک طبع گرمی دارد از این رو مطابق طب سنتی افرادی که دارای مزاج گرم هستند و یا در شهرهای گرمسیری زندگی می‌کنند، لازم است در مصرف گوشت کبک زیاده روی نکنند.

نکته‌ای که یادآوری آن می‌تواند مفید باشد این است که بافت گوشت کبک کمی سفت است، به همین دلیل بهتر است بلافاصله پخته نشود و مدتی در هوای آزاد بماند.

با گوشت کبک چی بپزم؟

حال که با فواید گوشت کبک آشنا شدید، احتمالاً به این فکر میکنید که با گوشت کبک چی بپزم؟ در پاسخ به این سوال باید بگوییم یکی از لذیذترین غذاهایی که می‌توانید با گوشت کبک برای خود بپزید و از خوردن آن لذت ببرید، فسنجون با گوشت کبک است. فسنجون یکی از اصل ترین غذاهای ایرانی است که در طرفداران زیادی دارد.

یکی دیگر از غذاهایی که می‌توانید با گوشت این پرنده بپزید، زرشک پلو با گوشت کبک است که یک غذای آسان و البته خوشمزه می‌باشد. همچنین اگر رژیم لاغری دارید و خوردن برنج برای شما ممنوع است، میتوانید خوراک کبک را برای خود تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

مزایای خرید گوشت کبک از فروشگاه گوشت درمانی قبادی

در این مقاله درباره خواص گوشت کبک و ویژگی های آن برای درمان بیماری های مختلف صحبت کردیم. اگر چه در حال حاضر دسترسی به گوشت کمی سخت است، اما برای خرید و قیمت گوشت کبک میتوانید از فروشگاه های معتبر مانند فروشگاه گوشت قبادی مراجعه کنید و یا به صورت آنلاین گوشت مورد نیاز خود را تهیه نمایید. گوشت کبک معمولا جزو غذاهای لوکس محسوب می‌ شود و به لحاظ طعم و مزه به بسیاری از گوشت ‌های سفید همچون مرغ، بوقلمون و شترمرغ ارجحیت دارد. امیدواریم این مقاله اطلاعات ارزشمندی درباره گوشت کبک در اختیار شما قرار دهد. فروشگاه قبادی این اطمینان را میدهد که گوشت کبک ارگانیک تازه و با کیفیت در اختیار شما قرار دهد. همچنین در صورت عدم رضایت از محصول میتوانید محصول خریداری شده را مرجوع نمایید.